Eau de lavage

A propos de l’eau de lavage des fruits et légumes.

Je ne jette pas l’eau de lavage des fruits et légumes. Je place cette eau dans un seau. Lorsqu’il est plein, j’en vide le contenu dans le récupérateur d’eau ou je m’en sers le soir pour arroser les plantes.

Cela part d’un geste qui me semble très important à réaliser pour la nature et par respect pour elle. Je le fais aussi en songeant à tous ceux pour qui l’eau est une denrée rare. Et lorsque j’aperçois les crevasses qui déchirent le sol de mon jardin, je me dis que ce bien deviendra peut-être aussi pour nous un jour une rareté.