La polenta est un incontournable dans ma famille. Mon arrière-grand père, qui était italien, ne pouvait s’en passer ; et je crois que c'est bien la légende familiale qui m’a fait découvrir ce mets que j’apprécie tant. J’essaie d’en varier les utilisations....

Ma première tentative pour cuisiner le chou chinois ayant été un succès, je n’ai eu qu’une envie : acheter un autre chou chinois pour créer une nouvelle recette. J’ai décidé aujourd’hui de l’associer à des nouilles chinoises en nids. Ingrédients : - 1...

Comme il me restait une dizaine de sardines après le barbecue de ce midi, j’ai eu envie de faire un écrasé de sardines. J’ai coupé la tête des sardines, ouvert les sardines en deux, ôté l’arrête centrale et prélevé les filets. J’ai versé 2 cuillères à...