Les bouchées à la reine sont un plat très apprécié en Alsace, à tel point que les boulangers réalisent eux-mêmes de grandes et belles « croûtes », bien meilleures, plus appétissantes et plus pratiques que celles que l’on trouve en magasins. Comme nous...

Le potiron est vraiment un légume économique. Son enveloppe peut servir d’amusement pour les enfants. Sa chair peut servir à confectionner nombre de plats, sucrés ou salés. Ses graines elles-mêmes sont comestibles. Grillées au four, elles peuvent servir...

La grosse batavia qui restait au fond de mon bac à légumes a un peu flétri et ne me donne pas envie de la manger en salade. Pour changer de la soupe, j’ai très envie de réaliser des toasts de salade. Ingrédients : - 1 salade - 2 gousses d’ail - Du sel...