Le chou blanc, utilisé en Alsace pour réaliser la choucroute, est délicieux cru, en salade, et se prête très bien au mélange des genres, c’est-à-dire à l’alliance du salé et du sucré. Pour preuve, cette petite recette agrémentée de pommes et de raisins....

Faire griller des pavés de saumon à la poêle est facile et rapide. Versez de l’huile dans une poêle et faites chauffer à feu vif. Salez les pavés. Disposez-les dans la poêle côté peau. Appuyez sur les pavés pour qu’ils restent bien plats. Lorsque la peau...

Les patates douces se prêtent bien à la cuisson au four. Ingrédients : - 2 belles patates douces - Une tête d’ail - 6 cuillères à soupe d’huile d’olive - Du romarin Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés. Pelez les patates douces. Lavez-les et...