oeuf - Les carnets de recettes de Caroline

750 grammes

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oeuf

3 novembre 2020

Mayonnaise faite maison

Une mayonnaise maison est facile à réaliser et n’a rien à voir avec les mayonnaises du commerce. A la différence de celles-ci, elle ne se conserve pas, mais son goût est incomparable d’autant plus qu’on peut l’agrémenter des épices de son choix pour en...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison, oeuf, Mayonnaise, colza, moutarde

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9 octobre 2019

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

Ingrédients : 1kg de saumon 500ml de fumet 2 oignons 1 jaune d’œuf 250ml de crème fraiche liquide allégée Préparation : Découpez le saumon en cubes. Pelez les oignons, coupez-les en deux puis en lamelles. Dans une grande poêle, versez un filet d’huile...

Posté par CarnetdeCaroline à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, crème, oeuf, saumon, Blanquette

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2 février 2019

Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

En ce jour de la Chandeleur, nous avons décidé pour la plus grande joie des enfants de faire la fête en confectionnant des galettes bretonnes. Nous avons découvert cette spécialité lors d’un voyage en Bretagne, il y a de nombreuses années. Les galettes...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage, fête, Chandeleur, crêpes, farine de sarrasin, galettes bretonnes, jambon fumé

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2 février 2019

Tarte à la carotte et aux brocolis

Tarte à la carotte et aux brocolis

Je vous propose aujourd’hui une recette végétarienne colorée à base de carottes et de brocolis. Accompagnée d’une salade et d’un fruit, elle entrera dans la composition d’un menu complet et équilibré. Ingrédients : - 6 carottes - 1 tête de brocoli - 2...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, romarin, végétarien, tarte, thym, Brocolis, crème, bûche de chèvre, oeuf, carotte, huile d’olive

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12 septembre 2018

Samoussas personnalisés

Samoussas personnalisés

Je vous propose aujourd’hui de réaliser des samoussas dont la recette m’a été suggérée par les restes de mon bac à légumes. Préchauffez votre four à 200 degrés. Ingrédients : - 2 courgettes - 4 oignons - 1 gousse d'ail - 1 œuf - sel, poivre, cannelle...

Posté par CarnetdeCaroline à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, courgettes, fait maison, Samoussas, brick, oeuf

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