sucre - Les carnets de recettes de Caroline

4 mars 2020

Gâteau au fromage blanc et aux pêches au sirop

Ce gâteau tout simple séduit par sa saveur et son onctuosité. Un moelleux plein de gourmandise. Ingrédients : 150g de sucre 1 cuillerée à café de vanille en poudre déshydratée 3 œufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 4 pêches au sirop 100ml d’huile...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, oeufs, fromage blanc, Gâteau, vanille, huile de colza, levure, pêches au sirop

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26 février 2019

Tarte à la patate douce

J’adore la patate douce, pour son goût, pour sa richesse en vitamines et minéraux, pour sa couleur. Elle est facile à cuire et à cuisiner et se marie aussi bien avec des aliments sucrés que salés. J’ai eu cette fois-ci envie de faire ressortir son côté...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cannelle, patate douce, sucre, muscade

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3 février 2019

Crêpes sucrées

Ce week-end de la Chandeleur est pour nous l’occasion de sortir la crêpière et de nous faire plaisir en accompagnant nos crêpes de nos garnitures favorites. Je réalise depuis plusieurs années une recette de crêpes fines et moelleuses qui est rapidement...

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Tags: enfants, beurre, sucre, farine, oeufs, Chandeleur, Crêpes sucrées

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24 octobre 2018

Gratin de pommes, de poires et de flocons d'avoine

Les flocons d’avoine sont un ingrédient qui plait à tout le monde à la maison. Je le décline en recettes salées ou sucrées. En cette période où les pommes et les poires sont à l’honneur, j’ai tr ès envie d’alléger le crumble traditionnel et de remplacer...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, diététique, gratin, poires, pommes, sucré

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4 septembre 2018

Tarte aux quetsches au sucre

Confectionnez d’abord une pâte brisée . Puis passez à la garniture. Ingrédients : - 1kg de quetsches environ - 60 à 80g de sucre selon les fruits dont vous disposez. - 2 cuillères à café de cannelle Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fait maison, cannelle, quetsches, sucre

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3 septembre 2018

C'est la rentrée : des pancakes pour bien démarrer la journée

Lors de chaque rentrée, j’essaie de préparer un petit-déjeuner original pour les enfants afin de lui donner un côté festif. Aujourd’hui, j’ai préparé des pancakes a la grande joie de Claire et François qui se sont ainsi levés du bon pied et ont oublié...

Posté par CarnetdeCaroline à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, beurre, sucre, chocolat chaud, farine, oeufs, pancakes, petit-déjeuner

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1 juillet 2018

Pâte brisée sucrée

Pour mes tartes, je réalise toujours la même pate brisée dont voici la recette. Ingrédients : - 300g de farine : j’ai une préférence pour la farine bio T55 - 100g de beurre - 50g de sucre - 100ml d’eau Préparation : Mettez 300g de farine dans un saladier...

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Tags: sucré, tarte

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1 janvier 2018

Bretzel sucré du nouvel an

Comme je n’ai jamais réussi à confectionner de beaux bretzels salés, je me console chaque année en réalisant de beaux bretzels sucrés à l’occasion du nouvel an. I ngrédients : - 750g de farine - 150ml de lait - 30g de levure fraiche - 5 oeufs - 225g de...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, terroir, tradition, Alsace, Bretzel, nouvel an

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