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Les carnets de recettes de Caroline
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Les carnets de recettes de Caroline
Recette de saison : bûche de Noël façon forêt noire

 

                                

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pates
15 novembre 2022

Soupe de poulet classique aux pâtes

Soupe de poulet classique aux pâtes
Cette soupe est un vrai délice. J’ai découvert cette recette en Allemagne et j’en suis ravie. Parfumée, nourrissante, revigorante, elle est parfaite pour les enfants qui, à Berlin, doivent manger à la cantine à midi. Tous les jours, je remplis leur thermos...
Posté par CarnetdeCaroline à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  laurier,  poireaux,  poulet,  sel,  Soupe,  Pâtes,  petits pois,  poivre,  Bouillon,  céleri

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8 novembre 2020

Pâtes aux legumes et au pistou

Pâtes aux legumes et au pistou
Ingrédients : 5 carottes 1 grosse courgette 4 gros oignons 1 poivron rouge Thym Romarin Sel Huile d’olive Mozarella Pour le pistou : 1 bouquet de basilic 2 aulx Huile d’olive Sel Préparation : Pelez les carottes et les oignons. Lavez la courgette. Lavez...
Posté par CarnetdeCaroline à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  oignons,  courgettes,  thym,  poivron,  Pâtes,  pistou,  basilic,  legumes

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26 juillet 2020

Tagliatelles aux sardines et au fenouil à la mode sicilienne

Tagliatelles aux sardines et au fenouil à la mode sicilienne
Le plat italien que je vous propose aujourd’hui a ravi nos papilles. Il est savoureux et surprenant la fois. L’association des raisins et des sardines peut paraitre étrange, pourtant les raisins de Corinthe s’accommodent parfaitement à la saveur prononcée...
Posté par CarnetdeCaroline à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  oignons,  Sardines,  huile d'olive,  Pâtes,  fenouil,  graines de fenouil,  raisins de Corinthe,  tagliatelles

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23 mars 2019

Spaetzeles alsaciens à la crème et aux champignons

Spaetzeles alsaciens à la crème et aux champignons
Voici encore une recette que j’ai appris à réaliser pour mon alsacien de mari. Elle m'offre les plaisirs mêlés de réaliser des pâtes moi-même et de faire plaisir à tout le monde. Ingrédients : Pour la pâte : 400 g farine 2 œufs 20 cl eau Pour la sauce...
Posté par CarnetdeCaroline à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  crème,  persil,  oeufs,  alsaciens,  Pâtes,  champignons frais,  Spaetzeles

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15 novembre 2018

Pâtes aux brocolis et aux poivrons

Pâtes aux brocolis et aux poivrons
Nous sommes au mois de novembre, pourtant notre potager nous a encore offert 4 petits poivrons aujourd’hui. Pour innover un petit peu, j’ai bien envie de les associer à des brocolis pour colorer les pâtes de ce jeudi soir brouillardeux. Ingrédients :...
Posté par CarnetdeCaroline à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  thym,  poivrons,  Brocolis,  Pâtes

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