Ingrédients : 1kg de saumon 500ml de fumet 2 oignons 1 jaune d’œuf 250ml de crème fraiche liquide allégée Préparation : Découpez le saumon en cubes. Pelez les oignons, coupez-les en deux puis en lamelles. Dans une grande poêle, versez un filet d’huile...

La tarte au fromage blanc est un grand classique de la cuisine alsacienne. On peut l’agrémenter de raisins secs macérés dans du kirsch ou ajouter du kirsch dans la garniture pour lui apporter un peu de peps. Ingrédients : La pâte brisée : 300g de farine...

Préparés spécialement pour la fête d’Halloween, ces muffins moelleux et gourmands ont un agréable goût de pain d’épices. Ingredients: 120g de beurre 150g de sucre roux 5 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 œuf 225g de courge muscade 225g de farine...