Voici encore une recette que j’ai appris à réaliser pour mon alsacien de mari. Elle m'offre les plaisirs mêlés de réaliser des pâtes moi-même et de faire plaisir à tout le monde. Ingrédients : Pour la pâte : 400 g farine 2 œufs 20 cl eau Pour la sauce...

L’idée de créer ces lasagnes m’est venue en achetant ces magnifiques champignons vendus par un producteur local chez lequel je me rends désormais régulièrement. Ces champignons, à l’odeur profonde et intense, subliment tous les plats que je réalise. Mais...

Je viens de découvrir près de chez moi un producteur local qui vend de nombreux fruits et légumes dont des champignons de Paris. Ils sont magnifiques, très parfumés, tout terreux et à l’état brut comme j’aime. La première idée qui m’est venue à l’esprit...