Ce pain de seigle au levain nous laissera une souvenir inoubliable, à tel point que j’ai remis en place la création d’un nouveau levain afin d’en refaire. Il n’a franchement rien à envier à un pain de boulanger avec sa bonne odeur de céréales et son goût...

Je vous présente aujourd’hui un pain facile à réaliser, le pain des fermiers hollandais. Il s’agit du premier pain digne de ce nom que j’aie réussi à réaliser. Je l’ai découvert sur le site de Sandra Kavital qui nous explique que le nom de ce pain est...