Cette idée de recette de gâteau au café vient des Etats-Unis où nous avons vécu quatre années. Je l’ai adaptée à nos goûts personnels en augmentant la teneur en café et en retirant le gingembre de la garniture pour le remplacer par du café soluble. Cette...

Pour réaliser cette bûche, je me suis inspirée de plusieurs recettes. A propos du biscuit, les membres de ma famille ont tendance à trouver les biscuits roulés trop secs. Pour obtenir un biscuit épais et moelleux, j’ai cette fois-ci tenté de doubler les...

J’ai découvert le Schwarzwälder Kirschtorte lors d’un séjour dans la Forêt Noire. J’en garde un souvenir impérissable de saveur et de générosité. J’avais déjà essayé et tenté de reproduire ce beau gâteau, mais le résultat ne m’avait pas séduite. Une recette...

Pour moi qui affectionne la noix de coco, sous toutes ses formes, cette tarte, qui est en fait une tarte au fromage blanc que j’ai agrémentée de noix de coco, a fait mon bonheur. Ingrédients : La pâte brisée : 300g de farine 100g de beurre 50g de sucre...