Ingrédients pour quatre personnes : - 4 tranches de pain - Pesto de fanes de navets - Crottins de chèvre Préparation : Tartinez de pesto les tranches de pain. Disposez les crottins entiers ou coupés en deux sur le pesto. Enfournez-les dans le four préchauffé...

Il aurait été dommage, après avoir cueilli de si beaux navets aux Jardins d’Imbermais, d’en jeter les feuilles toutes fraîches. Pour découvrir la saveur de ces feuilles, j’ai pris le parti de les cuisiner tout simplement, sous forme de pesto, sans parmesan...