Ingrédients : 5 pommes de terre 5 oignons 2 betteraves 7 carottes 2 têtes de brocolis 300ml de crème liquide allégée 3 gousses d’ail Thym 1.5l d’eau 1L de lait Sel Poivre Préparation : Faites cuire les betteraves : je cuis les betteraves de notre jardin...

Mmm, la salade de betteraves et de pommes de terre est un vrai délice. Créée au départ pour utiliser un reste de pommes de terre cuites à la vapeur, elle est désormais un classique chez nous. Ingrédients : 6 pommes de terre 6 betteraves 1 grosse échalote...

Le jardin nous a aujourd’hui offert une belle courgette et de belles betteraves. Pour les mettre en valeur et profiter au mieux de leur saveur, j’ai lavé les betteraves et les ai fait cuire à la vapeur 30 minutes. Je les ai ensuite pelées et coupées en...