beurre - Les carnets de recettes de Caroline

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

beurre

11 novembre 2020

Bretzels, ma recette coup de coeur

La recette que je vous présente aujourd’hui sera désormais ma recette de bretzels de référence. Les bretzels obtenus n’ont pas le goût des véritables bretzels, mais leur texture est absolument parfaite : croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur....

Posté par CarnetdeCaroline à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, beurre, eau, sel, farine, bicarbonate, Bretzels, sésame, lait, levure de boulanger, coup de coeur, meilleurs, cumin, fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2020

Bretzels

Les bretzels que je vous propose aujourd’hui ont une texture très satisfaisante, tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, mais ils n’ont pas le goût caractéristique du bretzel. Et pour cause, les véritables bretzels sont baignés dans une préparation...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, beurre, farine, bicarbonate, sucre roux, Bretzels, levure de boulanger, pochage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2020

Cookies au café de Caroline

J’adore la saveur du café. Elle est pour moi synonyme de gourmandise. Elle m’apporte de la joie, de l’énergie mais aussi une certaine nostalgie. Comme Claire et François tenaient depuis un bon moment à confectionner des cookies que je pourrais goûter...

Posté par CarnetdeCaroline à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, bicarbonate, sucre roux, levure chimique, café soluble, extrait de café liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2020

Pêches caramélisées

Ingrédients : Cannelle Sucre Pêches Beurre Préparation : Pelez les pêches et partagez-les en deux. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre. Disposez les pêches et faites les cuire le temps qu’elles fondent un peu à feu doux. Faites de même de l’autre...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, beurre, sucre, Pêches caramélisées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2020

Hachis parmentier à la patate douce

Seule adepte de la patate douce à la maison, c’est le ventre noué que j’ai présenté ce plat à table. Et contre toute attente, il a eu un immense succès. Le mariage de la viande et des champignons avec la patate douce était particulièrement harmonieux...

Posté par CarnetdeCaroline à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, thym, viande hachée, patate douce, beurre, champignons, muscade, lait, Hachis parmentier, chapelure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2020

Petits pains pour hamburgers faits maison

Les petits pains pour hamburgers de Sandra Kavital nous ont tant séduits, que j’ai adapté sa recette au Cooking Chef Gourmet. Ces petits pains moelleux et parfumées à la forme parfaite sont tendres et moelleux à souhait, absolument parfaits pour confectionner...

Posté par CarnetdeCaroline à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburgers, beurre, sucre, farine, oeufs, sésame, lait, levure, Petits pains, faits maison, T55, T65

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 janvier 2020

Tarte au chocolat

Un reste de pâte brisée et quelques œufs offerts par nos poules m’ont donné l’idée de confectionner cette tarte qui a beaucoup plu à mes grands amateurs de chocolat. Ingrédients : 200ml de crème liquide semi-épaisse 200g de chocolat noir + 100g pour la...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, beurre, oeufs, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2019

Tarte aux pommes et son streusel

L’idée de réaliser cette tarte m’a été donnée par mon fils qui, lorsque je la préparais, m’a demandé si je confectionnais un crumble (mélange de beurre, de sucre et de farine). Pour lui faire plaisir, j’ai décidé de transformer ma tarte et d’aller plus...

Posté par CarnetdeCaroline à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, Compote, cannelle, beurre, farine, Streusel, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2019

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Voici une recette que mes enfants apprécient particulièrement. Une soupe revigorante et goûteuse qui réchauffe le corps tout en faisant du bien au moral. une soupe bien-être parfaite pour finir un dimanche bien chargé et pluvieux que nous avons en partie...

Posté par CarnetdeCaroline à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, beurre, Soupe, pommes de terre, crème fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2019

Crêpes sucrées

Ce week-end de la Chandeleur est pour nous l’occasion de sortir la crêpière et de nous faire plaisir en accompagnant nos crêpes de nos garnitures favorites. Je réalise depuis plusieurs années une recette de crêpes fines et moelleuses qui est rapidement...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, beurre, sucre, farine, oeufs, Chandeleur, Crêpes sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>