Malgré le froid qui a gagné les Yvelines ces dernières semaines, les poivrons de notre potager continuent à murir. J’ai très envie de les associer à du poulet pour donner à ma cuisine quelques notes estivales. Ingrédients pour réaliser ce plat chaleureux...

Les haricots verts frais d’origine française ne sont vraiment pas chers en ce moment. J’en ai achetés en grande quantité, mais il n’est pas question que je les cuisine de manière monotone. Aujourd’hui, j’ai eu envie de les associer à du poulet et des...

J’ai découvert les cordons bleus en Alsace, puis en Allemagne ou l’on en trouve souvent sur les cartes des restaurants où ils sont réalisés avec des escalopes de veau. A la maison, il s’agit d’un plat qui remporte toujours un franc succès, à condition...