courgette - Les carnets de recettes de Caroline

28 novembre 2020

Samoussas à la courgette et au fromage de chèvre

Voici une petite recette que j’ai inventé tout simplement parce que j’adore créer des assemblages d’ingrédients lorsque je réalise des samoussas. Personnellement, je trouve les samoussas excellents froids. Ils sont pratiques pour un pique-nique ou pour...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, thym, fromage de chèvre, courgette, viande hachée, Samoussas, oeufs, muscade, Petit Billy

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2020

Ravioles à la courgette et à l'églefin

Ingrédients : Pour la pâte : 4 œufs 1 cuillerée à soupe de sel 750 g de farine T 65 bio 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 200ml d’eau Pour la farce : 2 belles échalotes 1 poivron rouge 3 courgettes 800g d’églefin Thym 1 Petit Billy Huile d’olive 2...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Ravioles, églefin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2020

Polenta à la courgette et au pistou

Cette recette savoureuse et très goûteuse a laissé rayonner le soleil dans notre assiette. La polenta est onctueuse et crémeuse. Le pistou, indispensable, lui apporte beaucoup en rehaussant sa saveur. Il se marie parfaitement bien avec le fromage de chèvre...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, romarin, thym, fromage de chèvre, courgette, Polenta, huile d'olive, pistou, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2019

Pizzas à la courgette

Cette année, notre potager regorge de courgettes. Des jaunes, des vertes, grosses comme des massues, mais tendres, juteuses et excellentes malgré tout. J’adore les manger crues, détaillées en cubes et bien salées, sans autre assaisonnement. Cependant,...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pizza, farine T55 bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2018

Cannellonis à la viande hachée, aux légumes et aux olives

Il est 10h45 ; je viens de faire des courses et ne dispose que peu de temps pour faire la cuisine, car je dois aller chercher les enfants à l’école à 11h30. Comme je dispose de viande hachée et que les enfants me réclament des plats à base de viande ces...

Posté par CarnetdeCaroline à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, boeuf, oignons, légumes, olives, Cannellonis, courgette, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2018

Ma recette de la tarte à la courgette

Une de mes recettes intemporelles est celle de la tarte à la courgette. Je la réalise souvent, trop souvent d’après ma fille, mais elle est pratique pour ces jours où je dispose de moins de temps pour cuisiner. Elle peut être préparée la veille pour le...

Posté par CarnetdeCaroline à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, romarin, tarte, fromage de chèvre, courgette, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2018

Courgette et betteraves du jardin à la mozzarella

Le jardin nous a aujourd’hui offert une belle courgette et de belles betteraves. Pour les mettre en valeur et profiter au mieux de leur saveur, j’ai lavé les betteraves et les ai fait cuire à la vapeur 30 minutes. Je les ai ensuite pelées et coupées en...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, jardin, bio, betteraves, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote