Les carnets de recettes de Caroline

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18 décembre 2024

Biscuits allemands aux cerises confites

Les biscuits aux cerises font partie des biscuits que l'on voit le plus souvent sur les étals à l'approche des fêtes de fin d'année. Ce sont mes favoris. J'en confectionne chaque hiver. Pourtant, je n'avais pas trouvé de recette vraiment satisfaisante...

Posté par CarnetdeCaroline à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Biscuits, sucre vanillé, cerises confites, allemands

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10 mars 2023

Biscuits aux cerises confites

En ce début de mois de mars où la neige continue à tomber m’est venue l’envie de confectionner des biscuits aux cerises confites. Peut-être parce qu’il règne une ambiance de Noël avec toute cette neige. Peut-être parce que le manque de soleil donne envie...

Posté par CarnetdeCaroline à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Biscuits, farine, oeufs, sucre roux, sucre vanillé, cerises confites

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12 novembre 2022

Madeleines au miel

Les madeleines au miel sont une recette que ma fille réalise depuis son enfance. Et aujourd’hui encore, elle les apprécie toujours autant. Avec leur parfum et leur goût de miel, elles ont un côté apaisant. Elles trouvent leur place aussi bien au goûter...

Posté par CarnetdeCaroline à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, goûter, beurre, sucre, farine, miel, levure chimique, cartable, madeleines

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20 novembre 2020

Bretzels au chocolat

Ces petits biscuits tout chocolat ont séduit mon fils qui les adore. Ils peuvent plaisamment accompagner un bon chocolat chaud ou trouver leur place parmi les bredeles de Noël. Ingrédients : 110g de beurre 125g de sucre 1 œuf 140g de farine T55 bio 1...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, sucre, farine bio, Bretzels, cacao

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21 septembre 2020

Cookies au café de Caroline

J’adore la saveur du café. Elle est pour moi synonyme de gourmandise. Elle m’apporte de la joie, de l’énergie mais aussi une certaine nostalgie. Comme Claire et François tenaient depuis un bon moment à confectionner des cookies que je pourrais goûter...

Posté par CarnetdeCaroline à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, bicarbonate, sucre roux, levure chimique, café soluble, extrait de café liquide

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20 décembre 2019

Petits sablés

Ingrédients : 250g de farine 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre 2 œufs Glaçage : Du sucre glace Du kirsch Préparation : Versez la farine dans le bol du Cooking Chef. Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le à la farine...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, bredeles, Petits sablés

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20 décembre 2019

Biscuits à la noisette

Ingrédients : 500g de farine 200g de sucre roux 250g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 125 de noisettes moulues Préparation : Disposez le beurre dans un bol et faites le fondre au micro-ondes. Dans le bol du Cooking chef, versez la farine. Faites...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, bredeles, noisette

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20 décembre 2019

Biscuits au gingembre

Chaque année, au mois de décembre, mes enfants et moi confectionnons des bredeles. Nous en dégustons tous les soirs près du sapin et de la couronne de l’avant, ou lors du goûter, jusqu’à Noël et bien après. Ces biscuits représentent aussi de petits cadeaux...

Posté par CarnetdeCaroline à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, bredeles, gingembre

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6 décembre 2019

Maison en pain d'épices

Chaque année, au mois de décembre, notre quotidien est rythmé par la réalisation d’activités variées qui permettent aux enfants de patienter jusqu’à l’approche de Noël. Elles donnent à cette période de festivités une coloration particulière ponctuée d’odeurs,...

Posté par CarnetdeCaroline à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noël, Maison, Mathon, emporte-pièces, pain d'épices, Hansel et Gretel

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20 mars 2019

Cookies à l'avoine et aux corn-flakes

En ce mercredi après-midi où François est malade et où Claire a envie de cuisiner, une nouvelle idée de recette croustillante et énergisante a surgi de notre cuisine. Voici des cookies croustillants que Claire a réalisés presque toute seule et que tout...

Posté par CarnetdeCaroline à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, Cookies, corn-flakes

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