ail - Les carnets de recettes de Caroline

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ail

6 octobre 2018

Pot-au-feu

Dès que l’automne pointe le bout de son nez, l’envie se fait jour de concocter des plats de saison. Le pot- au-feu est un plat complet que tout le monde adore. J’en fais toujours en quantité pour que l’on puisse en consommer plusieurs jours, comme le...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, boeuf, carottes, laurier, navets, oignons, poireaux, potée, romarin, terroir, tradition

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2 octobre 2018

Blancs de poulets ensoleillés

Malgré le froid qui a gagné les Yvelines ces dernières semaines, les poivrons de notre potager continuent à murir. J’ai très envie de les associer à du poulet pour donner à ma cuisine quelques notes estivales. Ingrédients pour réaliser ce plat chaleureux...

Posté par CarnetdeCaroline à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, thym, poivrons, poulet

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30 septembre 2018

Bars et légumes cuits au four

Les légumes cuits au four sont une recette très facile et rapide à préparer. Nombre de légumes se prêtent à cette préparation, même ceux auxquels on ne pense pas toujours. Ainsi cuits, les légumes sont très goûteux et se laissent découvrir sous un jour...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, oignons, courgettes, légumes, navet, olives, bar, poivron

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29 septembre 2018

Poêlée de brocolis à l’ail

Il me reste 2 têtes de brocolis. Elles ont un peu jauni mais je ne veux surtout pas les jeter. L’idée m’est venue de les faire revenir à la poêle et de les parfumer à l’ail. Ingrédients : - 2 têtes de brocolis - 2 gousses d’ail - Du sel - De l’huile d’olive...

Posté par CarnetdeCaroline à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Brocolis, Poêlée

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25 septembre 2018

Cannellonis à la viande hachée, aux légumes et aux olives

Il est 10h45 ; je viens de faire des courses et ne dispose que peu de temps pour faire la cuisine, car je dois aller chercher les enfants à l’école à 11h30. Comme je dispose de viande hachée et que les enfants me réclament des plats à base de viande ces...

Posté par CarnetdeCaroline à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, boeuf, oignons, légumes, olives, Cannellonis, courgette, viande hachée

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16 septembre 2018

Haricots verts au poulet et aux olives

Les haricots verts frais d’origine française ne sont vraiment pas chers en ce moment. J’en ai achetés en grande quantité, mais il n’est pas question que je les cuisine de manière monotone. Aujourd’hui, j’ai eu envie de les associer à du poulet et des...

Posté par CarnetdeCaroline à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, olives, poulet, lardons, Poêlée, Haricots verts

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16 septembre 2018

Haricots verts en persillade

Mes enfants adorent les haricots verts. Une de leurs recettes favorites est celle des haricots verts en persillade. Elle ne nécessite que peu d’ingrédients. Ingrédients : - 1 kg de haricots verts - 1 gousse d’ail - 1 bouquet de persil - de l’huile d’olive...

Posté par CarnetdeCaroline à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Poêlée, Haricots verts, persil, persillade

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12 septembre 2018

Samoussas personnalisés

Je vous propose aujourd’hui de réaliser des samoussas dont la recette m’a été suggérée par les restes de mon bac à légumes. Préchauffez votre four à 200 degrés. Ingrédients : - 2 courgettes - 4 oignons - 1 gousse d'ail - 1 œuf - sel, poivre, cannelle...

Posté par CarnetdeCaroline à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, courgettes, fait maison, Samoussas, brick, oeuf

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3 septembre 2018

Toasts de salade

La grosse batavia qui restait au fond de mon bac à légumes a un peu flétri et ne me donne pas envie de la manger en salade. Pour changer de la soupe, j’ai très envie de réaliser des toasts de salade. Ingrédients : - 1 salade - 2 gousses d’ail - Du sel...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, Salade, batavia, Toasts, chèvre, pain, tartines

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22 août 2018

Légumes cuits au four

Les légumes cuits au four sont un incontournable à la maison. Jamais routinier, ce plat peut varier en fonction des légumes de saison. Ingrédients : - 5 ou 6 carottes - 5 ou 6 pommes de terre - 5 ou 6 oignons - Une tête d’ail - 6 cuillères à soupe d’huile...

Posté par CarnetdeCaroline à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, oignons, romarin, légumes, four, pommes de terre

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