oignons - Les carnets de recettes de Caroline

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oignons

1 janvier 2019

Gigot d'agneau et ses légumes cuits au four

Le gigot d’agneau est une viande que j’aime particulièrement cuisiner, surtout au moment des fêtes. Je réalise toujours la même recette que des années de pratique m’ont permis d’affiner. Je vous la présente ici même pour que vous puissiez la tester et...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, légumes, thym, four, Gigot, agneau, cuits

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22 décembre 2018

Gaufres aux lardons, au fromage de chèvre et aux oignons

En cette fin de matinée bien chargée, il me fallait une recette rapide à faire et roborative. Je ne sais trop pourquoi, mais l’envie de faire des gaufres a traversé mon esprit, et très rapidement aussi de les transformer en version salée. Accompagnées...

Posté par CarnetdeCaroline à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, fromage de chèvre, lardons, enfants, Gaufres, facile, rapide

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26 octobre 2018

Velouté de légumes

En ce jour pluvieux, une bonne soupe revigorante s’impose. Je l’accompagnerai de foies de volaille confits et de pommes de terre cuites au four (patates douces pour moi et pommes de terre pour les enfants). J’affectionne décidément les légumes et ne parviens...

Posté par CarnetdeCaroline à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, oignons, Velouté, courgettes, légumes, navet, thym, Soupe

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6 octobre 2018

Pot-au-feu

Dès que l’automne pointe le bout de son nez, l’envie se fait jour de concocter des plats de saison. Le pot- au-feu est un plat complet que tout le monde adore. J’en fais toujours en quantité pour que l’on puisse en consommer plusieurs jours, comme le...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, boeuf, carottes, laurier, navets, oignons, poireaux, potée, romarin, terroir, tradition

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2 octobre 2018

Blancs de poulets ensoleillés

Malgré le froid qui a gagné les Yvelines ces dernières semaines, les poivrons de notre potager continuent à murir. J’ai très envie de les associer à du poulet pour donner à ma cuisine quelques notes estivales. Ingrédients pour réaliser ce plat chaleureux...

Posté par CarnetdeCaroline à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, thym, poivrons, poulet

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30 septembre 2018

Bars et légumes cuits au four

Les légumes cuits au four sont une recette très facile et rapide à préparer. Nombre de légumes se prêtent à cette préparation, même ceux auxquels on ne pense pas toujours. Ainsi cuits, les légumes sont très goûteux et se laissent découvrir sous un jour...

Posté par CarnetdeCaroline à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, oignons, courgettes, légumes, navet, olives, bar, poivron

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25 septembre 2018

Cannellonis à la viande hachée, aux légumes et aux olives

Il est 10h45 ; je viens de faire des courses et ne dispose que peu de temps pour faire la cuisine, car je dois aller chercher les enfants à l’école à 11h30. Comme je dispose de viande hachée et que les enfants me réclament des plats à base de viande ces...

Posté par CarnetdeCaroline à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, boeuf, oignons, légumes, olives, Cannellonis, courgette, viande hachée

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24 septembre 2018

Pois cassés au confit de canard

Chez nous, tout le monde adore les pois cassés. Et tout comme l’automne est de retour, la soupe de pois cassés reprend sa place dans nos assiettes. Afin d’apporter un peu d’originalité à cette soupe, que je réalise le plus souvent sans viande, je vais...

Posté par CarnetdeCaroline à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, laurier, oignons, romarin, thym, Pois cassés, confit de canard

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19 septembre 2018

Haricots verts aux oignons

Après les haricots verts en persillade, les haricots verts au poulet et les haricots verts au thon, j'ai bien envie de tenter une nouvelle recette de mon invention : les haricots verts aux oignons. Ingrédients : - 500g de haricots verts - 5 oignons -...

Posté par CarnetdeCaroline à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, Poêlée, Haricots verts, persil

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12 septembre 2018

Samoussas personnalisés

Je vous propose aujourd’hui de réaliser des samoussas dont la recette m’a été suggérée par les restes de mon bac à légumes. Préchauffez votre four à 200 degrés. Ingrédients : - 2 courgettes - 4 oignons - 1 gousse d'ail - 1 œuf - sel, poivre, cannelle...

Posté par CarnetdeCaroline à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, courgettes, fait maison, Samoussas, brick, oeuf

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